El USDA proporciona subvenciones y garantías de préstamo para procesadores de carne más pequeños en 15 estados

Fernanda
Written by Fernanda. Posted in Noticias on 06 January 2023.
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CARNEEn un esfuerzo continuo por diversificar el procesamiento de carne del país y crear nuevos mercados para los pequeños productores de ganado, el gobierno federal está distribuyendo alrededor de $3.9 millones en subvenciones y garantizando préstamos por un total de $5.7 millones para más de dos docenas de proyectos. en 15 estados.

 

“Estamos en las primeras etapas de esto”, dijo a los periodistas el jueves Tom Vilsack, secretario de agricultura de EE.UU. “Obviamente, lleva un tiempo completar el proceso de solicitud de subvención, pero estamos entusiasmados con esto. Creemos que van a empezar a ver algunos resultados".

 

En Iowa, una subvención del Departamento de Agricultura de EE. UU. de $210,000 ayudará a una granja de ganado del suroeste de Iowa a construir sus propias instalaciones para procesar los animales que cría.

 

Waubonsie Ridge Beef, cerca de Tabor, vende carne directamente a los consumidores y ha estado pagando a un matadero local para que procese sus animales, normalmente unas 15 vacas al mes.

 

Jamie Ewalt, copropietaria de la operación con su esposo, Justin, dijo que habían estado planeando construir una instalación para hacer el trabajo ellos mismos.

 

Se espera que la subvención del USDA cubra aproximadamente la mitad del costo de la instalación, y sin la subvención "probablemente habría sido menos instalación", dijo Jamie Ewalt. "No lo habríamos hecho con una naturaleza tan extensa".

 

Fuente: https://bit.ly/3vGAF3w

 

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